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_bE825 2004
080 _a664
082 0 4 _a641.4
_222
222 0 _aCiencia, docencia y tecnología
245 0 0 _aEstudio de mermas por descongelación en fillets de pollo
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_cGustavo A. Teira ...[et al.].
260 _aConcepción del Uruguay :
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300 _a203-213 p.
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533 _aRecurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
650 0 _aConservación de alimentos
_xCongelación.
650 0 _aAves de corral.
650 0 _aFood
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650 0 _aChickens.
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700 1 _aTeira, Gustavo A.
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740 0 2 _aCiencia, docencia y tecnología.
856 4 0 _uhttps://elibro.net/ereader/usam/93789
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