| 000 | 01291nab a2200361 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
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| 008 | 201111r2004 ag |||||s|||||||||||spa d | ||
| 022 | _a0327-5566 | ||
| 035 | _a(OCoLC)955352710 | ||
| 040 |
_aFlNmELB _bspa _cFlNmELB |
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| 050 | 4 |
_aTX601 _bE825 2004 |
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| 080 | _a664 | ||
| 082 | 0 | 4 |
_a641.4 _222 |
| 222 | 0 | _aCiencia, docencia y tecnología | |
| 245 | 0 | 0 |
_aEstudio de mermas por descongelación en fillets de pollo _h[recurso electronico] / _cGustavo A. Teira ...[et al.]. |
| 260 |
_aConcepción del Uruguay : _bUniversidad Nacional de Entre Ríos, _c2004. |
||
| 300 | _a203-213 p. | ||
| 310 | _aSemestral | ||
| 362 | 0 | _aVol. XV, num. 18 (Mayo 2004)- | |
| 533 | _aRecurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. | ||
| 650 | 0 |
_aConservación de alimentos _xCongelación. |
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| 650 | 0 | _aAves de corral. | |
| 650 | 0 |
_aFood _xPreservation. |
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| 650 | 0 | _aChickens. | |
| 655 | 4 | _aArtículos electrónicos. | |
| 700 | 1 | _aTeira, Gustavo A. | |
| 710 | 2 | _ae-libro, Corp. | |
| 740 | 0 | 2 | _aCiencia, docencia y tecnología. |
| 856 | 4 | 0 | _uhttps://elibro.net/ereader/usam/93789 |
| 999 |
_c116651 _d116651 |
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