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100	1		_aRodríguez Villacis, Diómedes Hernán.
245	1	0	_aBebida fermentada probiótica de lactosuero con la adición de jugo de sábila (Aloe vera L.) y pulpa de mora (Rubus glaucus Benth) / _cDiómedes Hernán Rodríguez Villacis ; tutores: Dr.C. Aldo Hernández Monzón, Dr.C. José Luis Rodríguez Sánchez.
264		1	_aLa Habana : _bEditorial Universitaria, _c2017.
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500			_aTesis (Doctor en Ciencias de los Alimentos).--Universidad de La Habana, 2017.
504			_aContiene referencias bibliográficas.
588			_aDescripción basada en el editor de metadatos y otras fuentes.
590			_aRecurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2019. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.
650		0	_aLactobacillus.
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700	1		_aHernández Monzón, Aldo, _etutor.
700	1		_aRodríguez Sánchez, José Luis, _etutor.
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