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245	0	0	_a(Re)pensando los retos alimentarios desde las ciencias sociales : _bcontextos de precarización, respuestas y actuaciones / _cMarta Llobet, Paula Durán, Claudia R. Magaña, Araceli Muñoz (coords.).
264		1	_aBarcelona : _bEditorial UOC, _c2019.
264		4	_c2019
300			_a1 recurso en línea (236 páginas) : _bilustraciones (blanco y negro)
336			_atexto _btxt _2rdacontent/spa
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490	0		_aManuales ; _v645. Ars alimentaria
504			_aIncluye referencias bibliográficas.
588			_aDescripción basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes.
590			_aRecurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2020. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.
650		4	_aAlimentos _xAbastecimiento.
650		4	_aIndustria alimentaria.
650		4	_aHábitos alimentarios.
650		0	_aFood supply.
650		0	_aGlobal Financial Crisis, 2008-2009.
655		4	_aLibros electrónicos.
700	1		_aLlobet Estany, Marta, _edirector de la publicación.
700	1		_aDurán, Paula, _edirector de la publicación.
700	1		_aMagaña, Claudia R., _edirector de la publicación.
700	1		_aMuñoz, Araceli, _edirector de la publicación.
797	2		_aelibro, Corp.
856	4	0	_uhttps://elibro.net/ereader/usam/120289
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