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| 100 | 1 | _aFeijoó, José Luis. | |
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_aAlimentos y bebidas : _bsu gerenciamiento en hoteles y restaurantes / _cJosé Luis Feijoó, Mónica Laura García, María Claudia Degrossi. |
| 264 | 1 |
_aBuenos Aires : _bUgerman Editor, _c2018. |
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| 300 |
_a1 recurso en línea (352 páginas) : _bilustraciones |
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_atexto _btxt _2rdacontent/spa |
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_acomputadora _bc _2rdamedia/spa |
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| 504 | _aContiene bibliografía. | ||
| 588 | _aDescripción basada en recurso en línea; Título de la página del título en PDF (e-libro, visto September 10, 2018). | ||
| 590 | _aRecurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2018. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. | ||
| 650 | 0 | _aGastronomy. | |
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| 655 | 4 | _aLibros electrónicos. | |
| 700 | 1 |
_aGarcía, Mónica Laur, _eautor. |
|
| 700 | 1 |
_aDegrossi, María Claudia, _eautor. |
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| 797 | 2 | _ae-libro, Corp. | |
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