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080			_a663/665
082	0	4	_a664 _222
100	1		_aSalfrán Vázquez, Aimée.
245	1	0	_aEvaluación de la calidad del producto restauración en el Restaurante Buffet "Miramar" del Hotel Meliá Habana _h[recurso electronico] / _cAimée Salfrán Vázquez ; tutor; Julia María Espinosa Manfugás.
260			_aLa Habana : _bUniversidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos, _c2011.
300			_a75 p.
502			_aUniversidad de La Habana. Instituto de Farmacia y Alimentos Departamento de Alimentos.
533			_aRecurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
650		4	_aTecnología de los alimentos.
650		4	_aAlimentos.
650		0	_aFood Technology.
650		0	_aNutritional Sciences.
655		4	_aLibros electrónicos.
700	1		_aEspinosa Manfugás, Julia María, _etut.
710	2		_ae-libro, Corp.
856	4	0	_uhttps://elibro.net/ereader/usam/86204
999			_c135552 _d135552