| 000 | 01433nam a2200361 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | ELB86202 | ||
| 003 | FlNmELB | ||
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| 050 | 4 |
_aTP368 _bC957 2010 |
|
| 080 | _a663/665 | ||
| 082 | 0 | 4 |
_a664 _222 |
| 100 | 1 | _aCruz Salfrán, Linnet Santa. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aDiagnóstico de calidad en el Restaurante Italiano Maraka's del Hotel Saint John's _h[recurso electronico] / _cLinnet Santa Cruz Salfrán ; tutora; Julia María Espinosa Manfugás. |
| 260 |
_aLa Habana : _bUniversidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos, _c2010. |
||
| 300 | _a78 p. | ||
| 502 | _aUniversidad de La Habana. Instituto de Farmacia y Alimentos Departamento de Alimentos. | ||
| 533 | _aRecurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. | ||
| 650 | 4 | _aTecnología de los alimentos. | |
| 650 | 4 | _aAlimentos. | |
| 650 | 0 | _aFood Technology. | |
| 650 | 0 | _aNutritional Sciences. | |
| 655 | 4 | _aLibros electrónicos. | |
| 700 | 1 |
_aEspinosa Manfugás, Julia María, _etut. |
|
| 710 | 2 | _ae-libro, Corp. | |
| 856 | 4 | 0 | _uhttps://elibro.net/ereader/usam/86202 |
| 999 |
_c136626 _d136626 |
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