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245	0	0	_aAmbientes de aprendizaje para la formación del profesional gastrónomo / _cRoyer Yesid Gutiérrez Quecano, compilador.
264		1	_aBogotá : _bEditorial Universitaria San Mateo, _c2019.
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590			_aRecurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2021. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.
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700	1		_aGutiérrez Quecano, Royer Yesid, _ecompilador.
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