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_223
100 1 _aSáenz Torres, Santiago Manuel,
_eautor.
245 1 3 _aEl cubio (mashua) :
_bproducción, transformación y beneficios /
_cSantiago Sáenz Torres, Lena Prieto Contreras, Alfredo López Molinello ; con la colaboración de Tulio Darío Rodríguez Cabrera y Juan Carlos Poveda Pisco.
246 3 0 _aMashua
250 _aPrimera edición.
264 1 _aBogotá :
_bEdiciones Unisalle,
_c2020.
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490 1 _aColección del agro ;
_v4
504 _aIncluye referencias bibliográficas.
588 _aDescripción basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes.
590 _aRecurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2022. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.
650 4 _aCubios
_xAspectos nutricionales.
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_xCultivo.
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_xCultivo.
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_xCosecha.
655 4 _aLibros electrónicos.
700 1 _aPrieto Contreras, Lena,
_eautor.
700 1 _aLópez Molinello, Alfredo,
_eautor.
797 2 _aelibro, Corp.
830 0 _aColección del agro ;
_vno. 4.
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