| 000 | 01097cam a2200217 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c15585 _d15585 |
||
| 005 | 20250301213656.0 | ||
| 082 |
_a576. 163 _bH887e |
||
| 090 | _aTESIS | ||
| 041 | 0 | _aesp | |
| 100 | 1 | _aHuezo Turcios, Beatriz de Jesús | |
| 700 | 1 | _aAyala Castillo, Juan Carlos. | |
| 245 | 1 |
_aEvaluación microbiológica de la leche y sus principales derivados elaborados artesanalmente que se comercializan en los mercados del área metropolitana de San Salvador. / _cBeatriz de Jesús Huezo Turcios |
|
| 250 | _aUSAM | ||
| 300 |
_a81 h _b, tablas |
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| 500 | _aLicenciatura en Química y Farmacia-Biología | ||
| 502 | _aUniversidad Salvadoreña Alberto Masferrer | ||
| 502 | _bLicenciatura en Quimica y Farmacia-Biología | ||
| 520 | _aCOMPOSICION DE LA LECHE. COMPOSICION MEDIA DE LA LECHE DE VACA. LA LECHE ALIMENTO COMPLETO. CONTAMINACION DE LA LECHE EN EL EXTERIOR DE LA MAMA. OBTENCION DE LA LECHE. ESTADO SANITARIO DE LA VACA LECHERA. ALTERACIONES DE LA LECHE. CALIDAD MICROBIOLOGICA DE LA LECHE. INFECCIONES CAUSADAS POR MICROORGANISMOS. | ||
| 650 | 0 | 7 | _aLECHE-MICROBIOLOGIA. |
| 942 |
_2ddc _cBK |
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