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100	1		_aFlores Alegría, Adrián, _eautor.
245	1	0	_aElaboración y acabado de platos a la vista del cliente / _cAdrián Flores Alegría.
264		1	_aParacuellos de Jarama, Madrid : _bRa-Ma Editorial, _c2018.
264		4	_c2018
300			_a1 recurso en línea (99 páginas) : _bilustraciones (blanco y negro)
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504			_aBibliografía: página 99.
521	2		_apara Certificado de profesionalidad HOTR0608, Servicios de restaurante. MF1053_2, Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente.
588			_aDescripción basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes.
590			_aRecurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2020. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.
650		0	_aFood service.
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