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_a574. 876 1 _bA473m |
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| 090 | _aCOLECCION GENERAL | ||
| 041 | 0 | _aesp | |
| 100 | 1 | _aAlvarez Llera, Guillermo | |
| 245 | 1 |
_aLa nutrición: un enfoque bioquimico / _cGuillermo Alvarez Llera |
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| 260 |
_bEditorial Limusa _c19810000 _aMexico D.F., mx |
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| 300 | _a106 | ||
| 520 | _aINTRODUCCION CONCEPTO DE NUTRICION. QUIMICA DIGESTION ABSORCION Y FUNCIONES DE LOS CARBOHIDRATOS, LIPIDOS, PROTEINAS. ESQUEMA DEL METABOLISMO Y SUS FUNCIONES. CALOTRIMETRÍA METABOLISMO BASAL ACTIVIDAD. CONCPTO DE BALANCE NITROGENADO VALOR BIOLOGICO DE LAS PROTEINAS. LEYES DE LA ALIMENTACION Y ESTRCTURACION DE LA DIETA. | ||
| 650 | 0 | 7 | _aNUTRICION |
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