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100	1		_aFlores Alegría, Adrián.
245	1	0	_aServicio básico de restaurante y bar / _cAdrián Flores Alegría, Antonio Chacón Camaches, Enrique Lorca Romero.
264		1	_aBogotá : _bEcoe Ediciones, _c2019.
300			_a1 recurso en línea (126 páginas) : _bilustraciones
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490	1		_aCiencias empresariales. Administración
504			_aContiene bibliografía.
588			_aDescripción basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes.
590			_aRecurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2019. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.
650		0	_aRestaurant management.
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650		4	_aRestaurantes, cafeterías, etc. _xAdministración.
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700	1		_aLorca Romero, Enrique, _eautor.
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