| 000 | 01006cam a2200169 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c16711 _d16711 |
||
| 005 | 20250301213732.0 | ||
| 082 |
_a637 _bO68c |
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| 090 | _aCOLECCION GENERAL | ||
| 041 | 0 | _aesp | |
| 110 | 2 | _aOrganización Mundial de la Salud. | |
| 245 | 1 |
_aComite mixto FAO/OMS de expertos en higiene de la leche : _btercer informe Ginebra 22-2 / _cOrganización Mundial de la Salud. |
|
| 260 |
_bOrganización mundial de la salud. _c19710000 _aGinebra, ch |
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| 300 | _a104 | ||
| 520 | _aHIGIENE EN LA PRODUCCION RECOGIDA Y TRANSPORTE DE LECHE. HIGIENE DE LA MANIPULACION Y ELABORACION DE LECHE EN LOS CENTROS DE TRATAMIENTO. DISTRIBUCION DE LA LECHE PASTERIZADA. LECHE LIQUIDA ESTERILIZADA. CONTROL HIGIENICO DE LA PREPARACION DE PRODUCTOS LACTEOS. ENFERMEDADES TRANSMISIBLES POR LA LECHE. TOXICOLOGIA DE LECHE Y LOS PRODUCTOS LACTEOS. PROBLEMAS ESPECIALES DE LA LECHE EN LOS PAISES CALIDOS. ORGANIZACION Y ADMINISTRACION DE LOS PROGRAMAD DE CONTROL HIGIENICO DE LECHE. | ||
| 650 | 0 | 7 | _aLECHE-ANALISIS |
| 942 |
_2ddc _cBK |
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