000			01020cam a2200241 4500
999			_c18291 _d18291
005			20250301213835.0
082			_a664. 939 _bO63c
090			_aTESIS
041	0		_aesp
100	1		_aOrantes Castro, Carolina Lissette
700	1		_aSánchez Acevedo, Lisseth Marlene.
245	1		_aCuantificación de grasas y proteínas, en tres diferentes marcas de pollos que se comercializan en la ciudad de San Salvador. / _cCarolina Lissette Orantes Castro
250			_aUSAM
300			_a168 h _bilus _b, tablas
500			_aLicenciatura en Química y Farmacia-Biología
502			_aUniversidad Salvadoreña Alberto Masferrer
502			_bLicenciatura en Quimica y Farmacia-Biología
520			_aNUTRIENTES. ALIMENTOS. EL SALVADOR, SITUACION NUTRICIONAL. PREVALENCIA DE LA DESNUTRICION CALORICA-PROTEICA. POLLO DE ENGORDE. DEFICIT ALIMENTARIO DE LA CARNE DE POLLO EN EL SALVADOR.
650	0	7	_aCONTROL DE CARNES
650	0	7	_aVALOR NUTRITIVO
650	0	7	_aPROTEINAS EN LA NUTRICION HUMANA.
942			_2ddc _cBK