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090			_aTESIS
041	0		_aesp
100	1		_aCastro Campos, Mariella Consuelo
700	1		_aRomero Sermeño, Daniel Vladimir.
245	1		_aAlternativas tecnológicas sobre la conservación de la pulpa de mango (mangifera indica L.)para la elaboración de refrescos naturales reconstituidos. / _cMariella Consuelo Castro Campos
250			_aUSAM
300			_a94 h _bilus _b, tablas
500			_aLicenciatura en Química y Farmacia-Biología
502			_aUniversidad Salvadoreña Alberto Masferrer
502			_bLicenciatura en Quimica y Farmacia-Biología
520			_aGENERALIDADES DEL MANGO. HISTORIA DEL MANGO. GENERALIDADES DE LA VARIEDAD DE MANGO HADEN. COMPOSICION QUIMICA DEL MANGO. CONSERVACION DE ALIMENTOS. MATERIAL DE EMPAQUE. NORMAS DE CALIDAD.
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