000			01222cam a2200229 4500
999			_c19678 _d19678
005			20250301213942.0
082			_a663 _bC974e
090			_aTESIS
041	0		_aesp
100	1		_aCupido Hernández, Rocia Carolina
700	1		_aSalinas Turcios, Guillermo Daniel.
245	1		_aElaboración de una propuesta de norma técnica de referencia que regule la calidad de la harina base del refresco de horchata de morro. / _cRocia Carolina Cupido Hernández
250			_aUSAM
300			_a168 h _b, tablas
500			_aLicenciatura en Química y Farmacia-Biología
502			_aUniversidad Salvadoreña Alberto Masferrer
502			_bLicenciatura en Quimica y Farmacia-Biología
520			_aNORMAS SALVADOREÑAS OBLIGATORIAS. NORMAS SALVADOREÑAS RECOMENDADAS. PROCESO DE FORMACION DE LA NORMA Y SU PUBLICACION. REGLAMENTO DE LOS COMITES TECNICOS DE NORMALIZACION. REQUISITOS REQUERIDOS PARA EL REGISTRO SANITARIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS NACIONALES. PROCESO SEMI-INDUSTRIAL DE LA PRODUCCION DE LA HARINA BASE PARA EL REFRESCO DE HORCHATA DE MORRO. MATERIAS PRIMAS UTILIZADAS EN LA FABRICACION DE LA HARINA BASE DEL REFRESCO DE HORCHATA DE MORRO.
650	0	7	_aBEBIDAS
650	0	7	_aMORRO.
942			_2ddc _cBK