| 000 | 00790cam a2200205 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c21461 _d21461 |
||
| 005 | 20250301214058.0 | ||
| 082 |
_a637 _bP358t |
||
| 090 | _aCOLECCION GENERAL | ||
| 020 | _a9682437407 | ||
| 041 | 0 | _aesp | |
| 245 | 1 | _aTaller de leche / | |
| 250 | _a7a. ed. reimp | ||
| 260 |
_bTrillas _c20030000 _aMéxico D.F., mx |
||
| 300 | _a111 | ||
| 490 | 1 | 0 |
_aManuales para educacion agropecuaria.Area: Industiras rurales 31 _831 |
| 500 | _aBasado en el trabajo de Paltrinieri Gaetano | ||
| 520 | _aCONSTRUCCION GENERAL DEL TALLER. SECCION DE RECEPCION. SECCION DE HIGIENIZACION. SECCION DE ENVASADO. SECCION DE ESTERILIZACION. SECCION DE ELABORACION DE QUESOS. SECCION DE MANTEQUILLA Y CREMA. SECCON DE YOGURT. SECCION DE LECHE CONCENTRADA Y EN POLVO. | ||
| 650 | 0 | 7 | _aLECHE |
| 942 |
_2ddc _cBK |
||