| 000 | 01203cam a2200229 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c21773 _d21773 |
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| 005 | 20250301214110.0 | ||
| 082 |
_a636. 087 6 _bM337m |
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| 090 | _aCOLECCION GENERAL | ||
| 020 | _a8489922616 | ||
| 041 | 0 | _aesp | |
| 100 | 1 | _aMadrid Vicente, Antonio | |
| 700 | 1 | _aMadrid Cenzano, Javier. | |
| 245 | 1 |
_aManual de legislación de la carne y de los productos cárnicos. / _cAntonio Madrid Vicente |
|
| 243 | 1 | _aTecnología de alimentos. | |
| 250 | _a1a. ed | ||
| 260 |
_bEdiciones Mundi-Prensa _c20020000 _aMadrid, es |
||
| 300 | _a390 | ||
| 520 | _aCONDICIONES SANITARIAS DE PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE CARNES FRESCAS. CONDICIONES SANITARIAS DE PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE PRODUCTOS CARNICOS Y DE OTROS DETERMINADOS PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL. NORMAS RELATIVAS A LA PROTECCION DE LOS ANIMALES DURANTE EL TRANSPORTE. PROTECCION DE LOS ANIMALES EN EL MOMENTO DE SU SACRIFICIO O MATANZA. PROGRAMA INTEGRAL COORDINADO DE VIGILANCIA Y CONTROL DE LAS ENCEFALOPATIAS ESPONGIFORMES TRANSMISIBLES DE LOS ANIMALES. ETIQUETADO DE LA CARNE DE VACUNO. NORMAS DE CALIDAD PARA LA CARNE Y LOS PRODUCTOS CARNICOS. | ||
| 650 | 0 | 7 | _aCARNE - LEGISLACION |
| 650 | 0 | 7 | _aPRODUCTOS CARNICOS. |
| 942 |
_2ddc _cBK |
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