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082			_a615. 324 5 _bB665a
090			_aTESIS
041	0		_aesp
100	1		_aBonilla Flores, Edwin Mac Donald
700	1		_aUmanzor Benavides, Heidy Roxana.
245	1		_aAprovechamiento industrial de la copra del fruto del coco (cocos nucifera) en la formulación de una mezcla en polvo para preparar una bebida instantánea. / _cEdwin Mac Donald Bonilla Flores
250			_aUSAM
300			_a78 h _b, tablas
500			_aLicenciatura en Química y Farmacia-Biología
502			_aUniversidad Salvadoreña Alberto Masferrer
502			_bLicenciatura en Quimica y Farmacia-Biología
520			_a COCOS (COCOS NUCIFERA). GENERALIDADES DEL COCO. LA GRAN FAMILIA DE LAS PALMAS. TECNOLOGIA DE BEBIDAS EN POLVO. ADITIVOS. COLORANTES. ESPESANTES. SABORIZANTES. PRESERVANTES.
650	0	7	_aINDUSTRIA DEL COCO.
653			_aAUPRIDESNOVIEMBRE2009
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