| 000 | 01043cam a2200241 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c22815 _d22815 |
||
| 005 | 20250301214202.0 | ||
| 082 |
_a637. 147 6 _bG643i |
||
| 090 | _aTESIS | ||
| 041 | 0 | _aesp | |
| 100 | 1 | _aGonzalez Quintanilla, Sergio Ernesto | |
| 700 | 1 | _aLungo Torres, Diana Michelle | |
| 245 | 1 |
_aIncorporacion de Aceite Esencial de Apio (Apium graveolens) para Mejoramiento de un Yogurt / _cSergio Ernesto Gonzalez Quintanilla |
|
| 300 |
_a92 P. _bilus _b, tablas |
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| 502 | _aUniversidad Salvadoreña Alberto Masferrer | ||
| 502 | _bLicenciatura en Quimica y Farmacia | ||
| 520 | _a LA PRESENTE INVESTIGACION TRATA DE REALIZAR DIFERENTES PRUEBAS DE FORMULACION DEnbsp;nbsp;YOGURT INCORPORANDOLE EL ACEITE ESENCIAL DE APIO HASTA OBTENER UN PRODUCTO ESTABLE Y AGRADABLE AL PALADAR. | ||
| 650 | 0 | 7 | _aACEITE DE APIO - YOGURT |
| 650 | 0 | 7 | _aPRODUCTOS LACTEOS- YOGURT |
| 650 | 0 | 7 | _aMEJORAMIENTO - YOGURT |
| 653 | _aINCORPORACION - ACEITE; APIO - YOGURT; Apium Graveolens; MEJORAMIENTO - YOGURT | ||
| 856 | 4 | 0 | _u8251.pdf |
| 942 |
_2ddc _cBK |
||