| 000 | 01340cam a2200265 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c22828 _d22828 |
||
| 005 | 20250301214203.0 | ||
| 082 |
_a641. 3 _bR618d |
||
| 090 | _aTESIS | ||
| 041 | 0 | _aesp | |
| 100 | 1 | _aRivas Zavaleta, Nestor Jose | |
| 700 | 1 | _aValladares, Douglas Alexander | |
| 245 | 1 |
_aDeterminacion de Aditivo Carbonato de Calcio y Magnesio; Y Ferrocianuros de Calcio y Potasio, utilizados en Sal de mesa y Sal molida que se Comercializa en El Salvador / _cNestor Jose Rivas Zavaleta |
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| 300 |
_a81 P. _bilus _b, tablas |
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| 502 | _aUniversidad Salvadoreña Alberto Masferrer | ||
| 502 | _bLicenciatura en Quimica y Farmacia | ||
| 520 | _a UN ADITIVO ALIMENTARIO ES TODA SUSTANCIA QUE SE AGREGA INTENCIONALMENTE A LOS ALIMENTOS Y BEBIDAS, Y SIRVE PARA MEJORAR SU PROCESO DE ELABORACION O CONSERVACION. ESTA INVESTIGACION SE REALIZO CON EL FIN DE DETERMINAR EL CONTENIDO DE CARBONATO DE CALCIO Y MAGNESIO, FERROCIANUROS DE CALCIO Y POTASIO COMO ADITIVOS ALIMENTARIO EN SAL DE MESA Y SAL MOLIDA. | ||
| 650 | 0 | 7 | _aSAL - ADITIVO CARBONATO |
| 650 | 0 | 7 | _aCALCIO Y MAGNESIO - SAL |
| 650 | 0 | 7 | _aFERROCIANURO - CALCIO |
| 650 | 0 | 7 | _aPOTASIO - SAL DE MESA - SAL MOLIDA |
| 650 | 0 | 7 | _aCOMERCIO - EL SALVADOR |
| 653 | _aSAL - ANALISIS QUIMICO; SAL - ADITIVO ALIMENTICIO; SAL - COMERCIALIZADA - EL SALVADOR | ||
| 856 | 4 | 0 | _u8265.pdf |
| 942 |
_2ddc _cBK |
||