000			01512cam a2200241 4500
999			_c22846 _d22846
005			20250301214203.0
082			_a637. 147 6 _bR788e
090			_aTESIS
041	0		_aesp
100	1		_aRosa Murillo, Jacqueline Ivette
700	1		_aMenjivar Barillas, Rene Esteban
245	1		_aEvaluacion del Cumplimiento de la Norma Salvadoreña NSO 67.01.10:95 Yogur, Especificaciones Técnicas referente al tipo y cantidad de Preservantes Utilizados en Marcas Nacionales e Importadas Comercializadas en el Area Metropolitana de San Salvador / _cJacqueline Ivette Rosa Murillo
260			_bUSAM _c2009 _aSan Salvador, sv
300			_a150 P. _bilus _b, tablas
502			_aUniversidad Salvadoreña Alberto Masferrer
502			_bLicenciatura en Quimica y Farmacia-Biología
520			_a EL YOGUR ES UN ALIMENTO MUY POPULAR QUE CONTIENE LOS ELEMENTOS NUTRITIVOS DE LA LECHE, ASÍ COMO TAMBIEN BAJO EN GRASAS Y CALORIAS. POSEE UN ALTO VALOR NUTRITIVO Y ADEMAS DE SER UN ALIMENTO NATURAL Y SE RECOMIENDA PARA LA DIETA INFANTIL, EN LA ACTUALIDAD MUCHAS EMPRESAS ESTAN ELABORANDO YOGUR Y EL CUAL ES COMERCIALIZADO TANTO DENTRO DEL PAIS COMO FUERA, PERO PARA SU ELABORACION DEBEN DE CUMPLIR CON LAS NORMAS SALVADOREÑAS QUE RIGEN LA ELABORACION DE ALIMENTOS.
650	0	7	_aPRESERVANTES - YOGUR
650	0	7	_aNORMA SALVADORENA - ELABORACION DE ALIMENTOS
650	0	7	_aPRODUCCION - YOGUR
653			_aELABORACION - YOGUR; PRESERVANTES - YOGUR; MERCADEO - EL SALVADOR; NORMA SALVADOREÑA - YOGUR
942			_2ddc _cBK