000			01075cam a2200241 4500
999			_c24054 _d24054
005			20250301214259.0
082			_a664. 07 _bM385a
090			_aCOLECCION GENERAL
020			_a9789996165085
041	0		_aesp
100	1		_aPeña Rodas, O. A.
700	1		_aMartinez Lopez, R.L.
700	1		_aMorales de Ramos, C.A.
700	1		_aHernandez Rauda, J.R.
245	1		_aAnalisis de Inocuidad Microbiologica y de Composicion Fisicoquimica de Alimentos preparados, disponibles en tiendas y cafetines escolares de Centros Oficiales de Educacion. Resultados para la subregion San Salvador / _cO. A. Peña Rodas
250			_a1ª ed.
260			_bUNAB _c2016 _aSan Salvador, sv
300			_a77 P. _bilus _b, tablas
520			_aEVALUCION SEGUN CRITERIOS E INDICADORES DE LAS CONDICIONES PREVALENTES EN TIENDAS Y CAFETERIAS ESCOLARES; ANALISIS SEGUN LOS CRITERIOS MICROBIOLOGICOS; ALIMENTOS PREPARADOS; ANALISIS FISICOQUIMICOS; ANALISIS QUIMICO.
650	0	7	_aALIMENTOS - ANALISIS - CAFETIN ESCOLAR
650	0	7	_aALIMENTOS PREPARADOS - CAFETIN ESCOLAR
942			_2ddc _cBK