| 000 | 00968cam a2200265 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c25225 _d25225 |
||
| 005 | 20250301214358.0 | ||
| 082 |
_a664.722 7 _bF398d |
||
| 090 | _aTESIS | ||
| 041 | 0 | _aesp | |
| 100 | 1 | _aFerrufino Gómez, Juan José | |
| 700 | 1 | _aRosales Alfaro, Melvin Alexander | |
| 245 | 1 |
_aDeterminación de gluten en productos lácteos, harinas y cereales que declaran ser libres de gluten, comercializados en el municipio de San Salvador. / _cJuan José Ferrufino Gómez |
|
| 260 |
_bcopia mimeografiada _c2021 _aSan Salvador, sv |
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| 300 |
_a42 _bilus _b, tablas |
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| 502 | _aUSAM | ||
| 502 | _bLicenciatura en Química y Farmacia | ||
| 520 | _a | ||
| 650 | 0 | 7 | _aGLUTEN-PRODUCTOS DEL TRIGO-ANALISIS |
| 650 | 0 | 7 | _aANALISIS-PRODUCTOS DEL TRIGO-GLUTEN |
| 650 | 0 | 7 | _aPRODUCTOS DEL TRIGO-GLUTEN-ANALISIS |
| 650 | 0 | 7 | _aPRODUCTOS LACTEOS-ANALISIS-GLUTEN |
| 650 | 0 | 7 | _aGLUTEN-ANALISIS-PRODUCTOS LACTEOS |
| 650 | 0 | 7 | _aANALISIS-GLUTEN-PRODUCTOS LACTEOS |
| 942 |
_2ddc _cBK |
||