000			01808cam a2200193 4500
999			_c25817 _d25817
005			20250301214427.0
082			_a664.11 _bF864d
090			_aTESIS
041	0		_aesp
100	1		_aKinberly Alejandra, Funes Membreño
700	1		_aSandra Beatriz, García Lazo
245	1		_aDeterminación de materia insaponificable a partir de cachaza de la cañaq de azúcar proveniente del Ingenio Azucarero Planta Central Izalco grupo CASSA. / _cFunes Membreño Kinberly Alejandra
300			_a47 _b, tablas
502			_aUSAM
502			_blicenciatura de quimica y farmacia
520			_aDentro de la industriaazucarera los productores de la caña de azúcar en los últimos años han aumentado su demanda de producción mediante el uso integral de la caña de azúcar como materia prima para un elevado número de derivados y subproductos. Entre algunos de estos tenemos melaza, bagazo, cachaza, etc. El objetivo esencial de esta investigación es determinar la materia insaponificables a partir de cachaza de la caña de azúcar proveniente del ingenio Azucarero Planta Central Izalco Grupo Compañía Azucarera Salvadoreño. Por lo tanto, en el desarrollo de la investigación método de extracción Soxhlet, ya que en base a la literatura es considerado uno de los más eficiente para el arrastre de cerca, ynbsp; para este proceso se tomo a bien la utilización de etanol como solvente extractor. El método consiste ennbsp; una interacción del solvente con la cachaza, entrando este en contacto directo y facilitando una obtención de cera. El porcentaje de rendimiento obtenido en la parte experimental fue un promedio de 3.62% y según literatura consultada el porcentaje de rendimiento es de 2 a 3 % de cera cruda. La cera extraída
650	0	7	_aAzucar- Proceso- caña de azucar
942			_2ddc _cTE