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080			_a338.48
082	0	0	_a338.47917200711 _223
245	0	0	_aReflexiones e implicaciones prácticas de los observatorios turísticos y gastronómicos / _cAndrés López Ojeda, Héctor Favila Cisneros (coordinadores).
264		1	_aMéxico, Ciudad de México : _bEdiciones Eón, _cnoviembre 2018.
300			_a1 recurso en línea (151 páginas) : _bilustraciones
336			_atexto _btxt _2rdacontent/spa
337			_acomputadora _bc _2rdamedia/spa
338			_arecurso en línea _bcr _2rdacarrier/spa
504			_aIncluye referencias bibliográficas.
505	0		_aPanorámica sobre los observatorios turísticos y gastronómicos en el contexto de la sociedad del conocimiento / Andrés López Ojeda [y otros 3] -- Reflexiones acerca del desarrollo del turismo / José Lázaro Quintero Santos [y otros 3] -- El Observatorio Gastronómico del Estado de México / Héctor Favila Cisneros y Andrés López Ojeda -- Indicadores gastronómicos y turísticos / Antonio Montecinos Torres -- La trayectoria del Observatorio Económico y Social de Turismo (OEST) de la Universidad Federal de Juiz de Fora (Brasil), en el contexto de la estructuras formales de investigación brasileñas / Thiago Duarte Pimentel -- Experiencia y trabajo del Observatorio Turístico de Paraná durante la Copa de Fútbol FIFA 2014 en la ciudad de Curitiba (Paraná, Brasil) / Jose Manoel Gándara, Alfonso Zepeda Arce y Lorena Trinidad Medina Esparza.
588			_aDescripción basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes.
590			_aRecurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2020. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.
610	2	0	_aUniversidade Federal de Juiz de Fora. _bObservatório Económico e Social do Turismo.
610	2	4	_aUniversidad Federal de Juiz de Fora. _bObservatorio Económico y Social de Turismo.
650		4	_aTurismo _xInvestigación _zAmérica Latina.
650		4	_aInstitutos de investigación _zAmérica Latina _vEstudios de casos.
650		4	_aHábitos alimentarios _xInvestigación _zMéxico.
650		4	_aTurismo de alimentos _xInvestigación _zMéxico.
650		4	_aTurismo _xInvestigación _zBrasil.
650		4	_aInstitutos de investigación _zBrasil _vEstudios de casos.
650		0	_aTourism _xResearch _zLatin America.
650		0	_aResearch institutes _zLatin America _vCase studies.
650		0	_aFood habits _xResearch _zMexico.
650		0	_aFood tourism _xResearch _zMexico.
650		0	_aTourism _xResearch _zBrazil.
650		0	_aResearch institutes _zBrazil _vCase studies.
655		4	_aLibros electrónicos.
700	1		_aLópez Ojeda, Andrés, _eeditor.
700	1		_aFavila Cisneros, Héctor, _eeditor.
700	1	2	_iContenedor de (trabajo): _aLópez Ojeda, Andrés. _tPanorámica sobre los observatorios turísticos y gastronómicos en el contexto de la sociedad del conocimiento.
797	2		_aelibro, Corp.
856	4	0	_uhttps://elibro.net/ereader/usam/117776
999			_c30668 _d30668