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082	0	0	_a338.176 _223
245	0	0	_aTecnologías aplicadas en laproducción, calidad y competitividad de la carne de especies pecuarias / _cIgnacio A. Domínguez Vara, Ernesto Morales Almaráz, Efrén Ramírez Bribiesca, editores coordinadores de la obra.
264		1	_aToluca, Estado de México : _bUniversidad Autónoma del Estado de México ; _aMéxico, D.F. : _bEdiciones Eón, _c2018.
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490	0		_aNotabilis scientia
504			_aBibliografía al final de cada capítulo.
588			_aDescripción basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes.
590			_aRecurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2020. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.
650		4	_aIndustria y comercio de carne _xInnovaciones tecnológicas _zMéxico.
650		4	_aIndustria y comercio de carne _zMéxico _xControl de calidad.
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700	1		_aDomínguez Vara, Ignacio A., _eeditor.
700	1		_aMorales-Almaráz, Ernesto, _eeditor.
700	1		_aRamírez Bribiesca, Efrén, _eeditor.
797	2		_aelibro, Corp.
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