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_aPreelaboración y conservación culinarias / _cAntonio Caro Sánchez-Lafuente, Coral Martínez Venteo. |
| 250 | _a2a. edición. | ||
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_aAntequera, Málaga : _bIC Editorial, _c2017. |
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_a1 recurso en línea (247 páginas) : _bilustraciones |
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| 504 | _aContiene bibliografía. | ||
| 588 | _aDescripción basada en recurso en línea; Título de la página del título en PDF (e-libro, visto August 2, 2018). | ||
| 590 | _aRecurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2018. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. | ||
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_aMartínez Venteo, Coral, _eautor. |
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