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| 100 | 1 |
_aZarzosa González, Héctor J., _eautor. |
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| 245 | 1 | 0 |
_aOperaciones unitarias en la industria alimentaria / _cHéctor J. Zarzosa González y ángel Guerrero Ballesteros. |
| 264 | 1 |
_aMadrid : _bDextra Editorial, _c2021. |
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| 300 |
_a1 recurso en línea (192 páginas) : _bilustraciones |
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_atexto _btxt _2rdamedia/spa |
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_acomputadora _bc _2rdamedia/spa |
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_arecurso en línea _2rdacarrier/spa |
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| 504 | _aContiene bibliografía. | ||
| 588 | _aDescripción basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes. | ||
| 590 | _aRecurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2021. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro. | ||
| 650 | 4 | _aIndustria alimentaria. | |
| 655 | 4 | _aLibros electrónicos. | |
| 700 | 1 |
_aGuerrero Ballesteros, ángel, _eautor. |
|
| 797 | 2 | _aelibro, Corp. | |
| 856 | 4 | 0 | _uhttps://elibro.net/ereader/usam/228498 |
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