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245	1	0	_aElaboración de preparados cárnicos frescos : _bINAI0108 / _cCarmen María de Oña Baquero, Diego Serrano Pérez, María ángeles Orts Laza.
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590			_aRecurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2023. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.
650		4	_aCorte de carnes.
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700	1		_aSerrano Pérez, Diego, _eautor.
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