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100	1		_aGarcía, María Elena, _eautora.
245	1	0	_aGastropolítica : _buna mirada alternativa al auge de la cocina peruana / _cMaría Elena García ; Jesús Hidalgo (traducción).
264		1	_aLima : _bIEP Ediciones, _c2023.
300			_a1 recurso en línea (462 páginas)
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490	1		_aLecturas Contemporáneas ; _v24
500			_aIncluye índice.
500			_aISSN: 1026-2679.
504			_aIncluye bibliografía.
588			_aDescripción basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes.
590			_aRecurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2024. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.
650		4	_aAlimentación _zPerú.
650		4	_aCocina peruana.
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655		4	_aLibros electrónicos.
700	1		_aHidalgo, Jesús, _etraductor.
797	2		_aelibro, Corp.
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