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_aAlimentos : _bbromatología / _cTeresa Blanco Blasco, Carlos Alvarado-Ortíz Ureta. |
| 250 | _a2a. edición. | ||
| 264 | 1 |
_aLima : _bUniversidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), _c2008. |
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| 504 | _aContiene referencias bibliográficas. | ||
| 588 | _aDescripción basada en recurso en línea; Título de la página del título en PDF (e-libro, visto Januar 4, 2015). | ||
| 590 | _aRecurso electronico. Santa Fe, Arg. : e-libro, 2016. Disponible via World Wide Web. El acceso puede ser limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. | ||
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_aAlvarado-Ortíz Ureta, Carlos, _eautor. |
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