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100 1 _aFernández Sánchez, Lineth del Rocío.
245 1 0 _aPrograma para la mejora del servicio de restauración de comida típica en el sector turístico del Cantón Pastaza, Ecuador /
_cautora: MSc. Lineth del Rocío Fernández Sánchez ; tutores: Dr.C. José Manuel Pozo Rodríguez, Dr.C. Zoe Rodríguez Cotilla.
264 1 _aLa Habana :
_bUniversidad de La Habana,
_c2015.
300 _a1 recurso en línea (vi, 179 páginas)
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500 _aTesis (Doctor en Ciencias Económicas)--Universidad de la Habana, 2015.
504 _aContiene bibliografía.
588 _aDescripción basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes.
590 _aRecurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2019. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.
650 0 _aRestaurant management.
650 0 _aTourism
_zEcuador.
650 0 _aCooking, Ecuadorian.
650 4 _aGastronomía.
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655 4 _aLibros electrónicos.
700 1 _aPozo Rodríguez, José Manuel,
_etutor.
700 1 _aRodríguez Cotilla, Zoe,
_etutor.
797 2 _aelibro, Corp.
856 4 0 _uhttps://elibro.net/ereader/usam/91399
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