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050		4	_aQR151 _bF359 2009
080			_a664.11
082	0	4	_a664.024 _222
210	1	0	_aCienc. docencia tecnol.
222		0	_aCiencia, docencia y tecnología
245	0	0	_aFermentación alcohólica de jugo de naranja con S. cerevisiae _h[recurso electronico] / _cMaría M. Ferreyra ...[et al.].
260			_a[Entre Ríos, Argentina] : _bUniversidad Nacional de Entre Ríos, _c2009.
300			_a143-158 p.
310			_aSemestral
362	0		_aVol. XX, Núm. 39 (Noviembre-sin mes 2009)-
533			_aRecurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
546			_aArtículo en español ; resumenes es español e inglés.
650		4	_aFermentación alcohólica.
650		4	_aJugo de naranja.
650		4	_aLevaduras.
650		4	_aAlcoholic fermentation.
650		4	_aOrange juice.
650		4	_aYeasts.
655		4	_aArtículos electrónicos.
700	1		_aFerreyra, María M.
710	2		_ae-libro, Corp.
740	0	2	_aCiencia, docencia y tecnología.
856	4	0	_uhttps://elibro.net/ereader/usam/9721
999			_c75397 _d75397