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022			_a0325-7541
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050		4	_aQR41.2 _bE825 2004eb
080			_a579.67
222		0	_aRevista Argentina de Microbiología
245	0	0	_aEstudio microbiológico de ajo(Allium sativum L.) y cebolla (Allium cepa L.) deshidratados _h[recurso electronico] _cS.R. Fuselli, B. Filsinger, R. Fritz, M.I. Yeannes.
260			_a[Buenos Aires] : _bScielo Argentina, _c2004.
300			_a139-148 p.
362	0		_aVol. 36, no. 3 (2004)-
500			_aDepartamento de Química, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Universidad Nacional de Mar del Plata.
533			_aRecurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
546			_aArtículos en castellano, resúmenes en inglés.
650		4	_aMicrobiología.
650		4	_aDeshidratación.
650		4	_aBacterias.
650		4	_aMaterias primas.
650		0	_aGarlic.
650		0	_aOnions.
650		0	_aDehydration (Physiology)
653			_aAjo
653			_aCebolla
655		4	_aArtículos electrónicos.
700	1		_aFuselli, S. R, _eaut.
700	1		_aFilsinger, B, _eaut.
700	1		_aFritz, R, _eaut.
700	1		_aYeannes, M.I, _eaut.
710	2		_ae-libro, Corp.
740	0	2	_aRevista Argentina de Microbiología.
856	4	0	_uhttps://elibro.net/ereader/usam/9512
999			_c82630 _d82630