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_bC665 2013
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_223
111 2 _aColoquio Internacional sobre Cultura, Gastronomía e Identidad
_d(2011 :
_cLas Palmas, Canary Islands),
_jauthor.
245 1 0 _aComidas bastardas :
_bgastronomía, tradición e identidad en América Latina /
_cedición e introducción de ángeles Mateo del Pino y Nieves Pascual Soler.
246 3 0 _aGastronomía, tradición e identidad en América Latina
264 1 _aProvidencia, Santiago :
_bEditorial Cuarto Propio,
_c[2013]
300 _a1 recurso en línea :
_bilustraciones
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490 1 _aEnsayo/Literatura
504 _aIncluye referencias bibliográficas.
588 _aDescripción basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes.
590 _aRecurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2021. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.
650 0 _aFood habits
_zLatin America
_vCongresses.
650 4 _aHábitos alimentarios
_zAmérica Latina
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651 0 _aLatin America
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655 4 _aLibros electrónicos.
700 1 _aMateo del Pino, Angeles,
_eeditor.
700 1 _aPascual Soler, Nieves,
_eeditor.
776 0 8 _iVersión impresa:
_tComidas bastardas.
_b1a edición.
_dSantiago : Editorial Cuarto Propio, 2013
_z9789562606417
797 2 _aelibro, Corp.
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_pLiteratura.
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