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100	1		_aCepero, Yamira.
245	1	0	_aCortes especiales de res _h[recurso electronico] _cYamira Cepero, Frank Rodríguez, Yamilé Moya.
260			_aLa Habana : _bInstituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, _c2012.
300			_a29-38 pp.
310			_aSemestral
362	0		_aVol. 22, No. 3 (2012) -
533			_aRecurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
650		0	_aFood industry and trade _vPeriodicals.
650		4	_aIndustria alimentaria.
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700	1		_aRodríguez, Frank.
700	1		_aMoya, Yamilé.
710	2		_ae-libro, Corp.
773	0		_tCiencia y Tecnología de los Alimentos _x0864-4497
856	4	0	_uhttps://elibro.net/ereader/usam/13555
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