| 000 | 01471nab a2200373 a 4500 | ||
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| 008 | 200903r2006 cu |||||s|||||||||||spa d | ||
| 022 | _a0864-4497 | ||
| 035 | _a(OCoLC)955395866 | ||
| 040 |
_aFlNmELB _bspa _cFlNmELB |
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| 050 | 4 |
_aTX501 _bP254 2006eb |
|
| 080 | _a664(05) | ||
| 082 | 0 | 4 |
_a664 _223 |
| 222 | 0 | _aCiencia y tecnología de los alimentos | |
| 245 | 0 | 0 |
_aParámetros de producción del yogur de leche de soya proteolizada _h[recurso electronico] _cAdolfo Ruiz ...[et-al]. |
| 260 |
_aCiudad de la Habana : _bInstituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, _c2006. |
||
| 300 | _a24-29 p. | ||
| 310 | _aSemestral | ||
| 362 | 0 | _aVol. 16, Num. 1 (2006)- | |
| 533 | _aRecurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. | ||
| 546 | _aArtículo en español ; resumen en inglés. | ||
| 650 | 4 |
_aTecnología de alimentos _vPublicaciones periódicas. |
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| 650 | 4 |
_aAlimentos _xAnálisis _vPublicaciones periódicas. |
|
| 650 | 0 |
_aFood adulteration and inspection _vPeriodicals. |
|
| 650 | 0 |
_aFood _xAnalysis _vPeriodicals. |
|
| 655 | 4 | _aArtículos electrónicos. | |
| 700 | 1 |
_aRuiz, Adolfo, _eaut. |
|
| 710 | 2 | _ae-libro, Corp. | |
| 740 | 0 | 2 | _aCiencia y tecnología de los alimentos. |
| 856 | 4 | 0 | _uhttps://elibro.net/ereader/usam/13350 |
| 999 |
_c93894 _d93894 |
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