Modelos predictivos de propiedades estructuro-mecánicas de alimentos sólidos y semisólidos / Julio Antonio Díaz Abreu, Aldo Hernández Monzón.

By: Contributor(s): Material type: TextPublisher: La Habana : Editorial Universitaria, 2007Description: 1 recurso en línea (vii, 43 páginas)Content type:
  • texto
Media type:
  • computadora
Carrier type:
  • recurso en línea
ISBN:
  • 9789591605412 (e book)
Subject(s): Genre/Form: DDC classification:
  • 664.07 23
LOC classification:
  • TX541 D277 2007
Online resources:
Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.
Star ratings
    Average rating: 0.0 (0 votes)
Holdings
Item type Current library Status
Libros Electrónicos Recursos Digitales Not for loan

Contiene índice.

Descripción basada en recurso en línea; Título de la página del título en PDF (e-libro, visto november 2, 2014).

Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.