Cuaderno del alumno : elaboración y acabado de platos a la vista del cliente / Juliana Vaquero González.

By: Material type: TextSeries: Certificado de profesionalidad. Servicios de restaurante (HOTR0608)Publisher: Madrid : Editorial CEP, S.L., [2013]Description: 1 recurso en línea (x, 35 páginas)Content type:
  • texto
Media type:
  • computadora
Carrier type:
  • recurso en línea
ISBN:
  • 9788468162003 (e-book)
Subject(s): Genre/Form: DDC classification:
  • 647.94 23
LOC classification:
  • TX911 V286 2013
Online resources:
Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.
Star ratings
    Average rating: 0.0 (0 votes)
Holdings
Item type Current library Status
Libros Electrónicos Recursos Digitales Not for loan

Contiene índice.

Certificado de profesionalidad de la familia profesional Hostelería y turismo "Programa docente conforme a Real Decreto 1256/2009 y 685/2011"--Cubierta.

Descripción basada en recurso en línea; Título de la página del título en PDF (e-libro, visto March 27, 2016).

Recurso electronico. Santa Fe, Arg. : e-libro, 2016. Disponible via World Wide Web. El acceso puede ser limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.