Caracterización del dulce típico de camote (Ipomoea batatas) de Puebla, México [recurso electronico] / María E. Ramos Cassellis, Victor M. Huerta Espinosa, Aldo Hernández Monzón.

By: Contributor(s): Material type: ArticlePublication details: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2008.Description: 6 pISSN:
  • 0864-4497
Subject(s): Genre/Form: DDC classification:
  • 641.3  22
LOC classification:
  • TX345 R175 2008
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Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.