Actualizacion de las caracteristicas de las hortalizas que se consumen en crudo distribuidas en los mercados y supermercados de la capital. / Betty Natalia Aquino Anaya

By: Contributor(s): Material type: TextLanguage: esp Edition: USAMDescription: 93 hSubject(s): DDC classification:
  • 576.163 A657a
Dissertation note: Universidad Salvadoreña Alberto MasferrerLicenciatura en Quimica y Farmacia-Biología Summary: DEFINICION DE BOTANICA DE HORTALIZA Y VERDURA. COMPOSICION QUIMICA DE LAS HORTALIZAS. MICROORGANISMOS PRESENTES EN LAS HORTALIZAS. ALTERACIONES MICROBIANAS.
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Licenciatura en Química y Farmacia-Biología

Universidad Salvadoreña Alberto Masferrer

Licenciatura en Quimica y Farmacia-Biología

DEFINICION DE BOTANICA DE HORTALIZA Y VERDURA. COMPOSICION QUIMICA DE LAS HORTALIZAS. MICROORGANISMOS PRESENTES EN LAS HORTALIZAS. ALTERACIONES MICROBIANAS.