Manual del instructor : manejo higiénico de víveres / Maria Cristina Sangines Franchini

By: Material type: TextLanguage: esp Publication details: Limusa 19760000 México D. F., mxDescription: 134Subject(s): DDC classification:
  • 613 N277m
Summary: SANIDAD EL PROBLEMA. ALIMENSTOS SANOS. MICROORGANISMOS. ENFEREMEDADES CAUSADAS POR ALIMENTOS. HIGIENE PERSONAL. EL PROBLEMAS DE LAS PERSONA. ABASTECIMIENTO RECEPCIÓN Y ALMACENAMIENTO DE ALIMETOS. PREPARACIÓN Y SERVICIO HIGIÉNICO DE ALIMENTOS. CONSERVACIÓN Y ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS PREPARADOS. SANIDAD INTRISECA. LOS SERVICIOS Y LA SANIDAD. LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN. EL PROBLEMAS DE LAS PLAGAS. PREVENCION DE PLAGAS.
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Libros Recursos Impresos Colección General 613 N277m (Browse shelf(Opens below)) Available 10005201

SANIDAD EL PROBLEMA. ALIMENSTOS SANOS. MICROORGANISMOS. ENFEREMEDADES CAUSADAS POR ALIMENTOS. HIGIENE PERSONAL. EL PROBLEMAS DE LAS PERSONA. ABASTECIMIENTO RECEPCIÓN Y ALMACENAMIENTO DE ALIMETOS. PREPARACIÓN Y SERVICIO HIGIÉNICO DE ALIMENTOS. CONSERVACIÓN Y ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS PREPARADOS. SANIDAD INTRISECA. LOS SERVICIOS Y LA SANIDAD. LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN. EL PROBLEMAS DE LAS PLAGAS. PREVENCION DE PLAGAS.