Ofertas gastronómicas / Elvira Ruiz Jiménez.

By: Material type: TextPublisher: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2017Description: 1 recurso en línea (III, 308 páginas) : ilustraciones color y negroContent type:
  • texto
Media type:
  • computadora
Carrier type:
  • recurso en línea
ISBN:
  • 9788491987178
Subject(s): Genre/Form: DDC classification:
  • 647.95068 23
LOC classification:
  • TX911.3.M27 R859 2017
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Bibliografía: páginas 307-308.

para Certificado de profesionalidad, HOTRO110, Dirección y producción en cocina.

Descripción basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes.

Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2020. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.