Manual del experto : el cortador y el sommelier del jamón : claves de la calidad, el corte y la cata del jamón / Jesús Ventanas Barroso, Antonio Silva Rodríguez.

By: Contributor(s): Material type: TextPublisher: Madrid : Díaz de Santos, [2022]Copyright date: 2022Description: 1 recurso en línea : ilustraciones, gráficos (color)Content type:
  • texto
Media type:
  • computadora
Carrier type:
  • recurso en línea
ISBN:
  • 9788490523742
Subject(s): Genre/Form: DDC classification:
  • 641.364 23
LOC classification:
  • TS1962 .V468 2022
Online resources:
Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.
Star ratings
    Average rating: 0.0 (0 votes)
Holdings
Item type Current library Status
Libros Electrónicos Recursos Digitales Not for loan

Bibliografía: páginas 223-225.

Descripción basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes.

Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2024. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.