Antioxidantes I. Chile ancho (Capsicum annum L. grossum sendt.) y romero (Rosmarinus officinalis L.) como fuentes naturales de antioxidantes /

Antioxidantes I. Chile ancho (Capsicum annum L. grossum sendt.) y romero (Rosmarinus officinalis L.) como fuentes naturales de antioxidantes / Agustín Monroy-Vázquez ...[et al]. - México : Universidad Simón Bolívar, 2007. - 112-116 p. - Anual - Año 6, Num. 6 (Diciembre 2007)-


Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.


Artículo en español ; resumenes en español e inglés.

1665-692X = Investigación Universitaria Multidisciplinaria


Romero.
Antioxidantes.
Rosemary.
Polyphenols.
Antioxidants.


Artículos electrónicos.

QD281.O9 / A632 2007

547.23

581.1