Antioxidantes I. Chile ancho (Capsicum annum L. grossum sendt.) y romero (Rosmarinus officinalis L.) como fuentes naturales de antioxidantes / Agustín Monroy-Vázquez ...[et al].

Contributor(s): Material type: ArticlePublication details: México : Universidad Simón Bolívar, 2007.Description: 112-116 pISSN:
  • 1665-692X
Subject(s): Genre/Form: DDC classification:
  • 547.23 22
LOC classification:
  • QD281.O9 A632 2007
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Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.

Artículo en español ; resumenes en español e inglés.