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Sáenz Torres, Santiago Manuel,

El cubio (mashua) : producción, transformación y beneficios / Mashua Santiago Sáenz Torres, Lena Prieto Contreras, Alfredo López Molinello ; con la colaboración de Tulio Darío Rodríguez Cabrera y Juan Carlos Poveda Pisco. - Primera edición. - 1 recurso en línea : ilustraciones - Colección del agro ; 4 . - Colección del agro ; no. 4. .

Incluye referencias bibliográficas.

ISBN: 9789585148413

Subjects--Topical Terms:
Cubios--Aspectos nutricionales.
Tubérculos--Cultivo.
Cubios--Cultivo.
Cubios--Cosecha.

Index Terms--Genre/Form:
Libros electrónicos.

LC Class. No.: QK495.T77 / S469 2020

Dewey Class. No.: 635.2

Universal Decimal Class. No.: 635.2