Parámetros físico-químicos de la leche bovina, de consumo en el área de San Salvador. /
Romero Urquilla, Julio César.
Parámetros físico-químicos de la leche bovina, de consumo en el área de San Salvador. / Julio César. Romero Urquilla - USAM - 64 h ilus
Licenciatura en Medicina Veterinaria y Zootecnia
Universidad Salvadoreña Alberto Masferrer
PROPIDEDADES DE LA LECHE. COMPOSICION DE LA LECHE. SISTEMA DE LA LECHE. SISTEMA COLOIDAL. SISTEMA DE EMULSION. SISTEMA SOLUCION SUSPENSION. FACTORES QUE INFLUYEN EN LA COMPOSICION. TIPOS DE ACIDEZ. PARAMETROS FISICO-QUIMICOS.
LECHE - ANALISIS.
637. 127 / R763p
Parámetros físico-químicos de la leche bovina, de consumo en el área de San Salvador. / Julio César. Romero Urquilla - USAM - 64 h ilus
Licenciatura en Medicina Veterinaria y Zootecnia
Universidad Salvadoreña Alberto Masferrer
PROPIDEDADES DE LA LECHE. COMPOSICION DE LA LECHE. SISTEMA DE LA LECHE. SISTEMA COLOIDAL. SISTEMA DE EMULSION. SISTEMA SOLUCION SUSPENSION. FACTORES QUE INFLUYEN EN LA COMPOSICION. TIPOS DE ACIDEZ. PARAMETROS FISICO-QUIMICOS.
LECHE - ANALISIS.
637. 127 / R763p