Parámetros físico-químicos de la leche bovina, de consumo en el área de San Salvador. / Julio César. Romero Urquilla
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TextLanguage: esp Edition: USAMDescription: 64 h ilusSubject(s): DDC classification: - 637. 127 R763p
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Libros
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Recursos Impresos | Tesario | 637. 127 R763p USAM (Browse shelf(Opens below)) | Available | 11005382 | |
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Recursos Impresos | Tesario | 637. 127 R763p USAM (Browse shelf(Opens below)) | Available | 11005383 |
Licenciatura en Medicina Veterinaria y Zootecnia
Universidad Salvadoreña Alberto Masferrer
Licenciatura en Medicina Veterinaria y Zootecnia
PROPIDEDADES DE LA LECHE. COMPOSICION DE LA LECHE. SISTEMA DE LA LECHE. SISTEMA COLOIDAL. SISTEMA DE EMULSION. SISTEMA SOLUCION SUSPENSION. FACTORES QUE INFLUYEN EN LA COMPOSICION. TIPOS DE ACIDEZ. PARAMETROS FISICO-QUIMICOS.